为防范学校食堂食品安全系统性、区域性风险，增强食安监管工作针对性和有效性，自今年9月6日起，金华市市场监管局开发区分局对辖区22家中小学校食堂进行专项抽检与监督检查，共出动执法人员100余人次，抽检样品55个批次，发现问题隐患10个，对发现问题当场责令整改。

　　据悉，金华市市场监管局开发区分局采取检查项目全覆盖、食品原料随机抽检模式，坚持监督检查与抽检并重原则，对学校（包括幼儿园）食堂经营许可、食品安全管理、人员健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、加工制作管理、食品添加剂使用、环境卫生、月度自查、应急体系、餐厨废弃物处置等十一项内容进行重点检查。针对检查中发现的问题，现场指出、当场反馈、限期整改，督促各学校落实食品安全管理主体责任，规范各项食品安全卫生管理制度，夯实学校食堂安全管理基础，以保障学生就餐安全。

　　《中国消费者报》记者了解到，此次抽检以学校食堂采购的主要食品原料和现场制售食品为重点品种，包含蔬菜、自制面制品、粉条、调味品、乳制品、猪肉、冷冻肉制品等10余个品种。按照法定程序和有关规定，经当事人确认后，严格按照样品储存条件对样品实施现场封存。针对此次抽检结果，及时进行跟踪问效，对发现使用不合格食品的单位依法依规进行查处。

　　下一步，金华市市场监管局开发区分局将对学校分管领导、校园食堂、食品店经营者进行集中培训和约谈，并继续加大对学校食品安全抽检力度与监督检查频次，坚持“蕞严谨标准、蕞严格监管、蕞严厉处罚、蕞严肃问责”，竭尽全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

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